鹽酥雞和香雞排

台灣的鹽酥雞和香雞排得攤位大概可以與7-11的密度相比了，但是真正好吃的卻沒有幾家。以個人的經驗來說，大多數的鹽酥雞或雞排都太油膩了，吃完之後仔細看看包裝的紙袋，往往下面仍有一層油。

今天介紹的這一家，是我目前吃過的鹽酥雞和雞排認為最好吃的，所以現在也只吃這一家，雖然這攤遠在龜山地區，但有時為了解饞還是會專程跑去購買。而他好吃的原因除了調味不錯之外，重點是吃完之後，包裝的紙袋還是乾乾淨淨，完全沒有油漬，厲害了吧？

也因為有這能耐，所以這攤也常常是大排長龍。他與一般鹽酥雞攤販所賣的東西相比，算是少了，除了鹽酥雞(這裡稱香雞塊)、香雞排兩項主力之外，其餘就只有敏豆、豆干、雞腿、雞翅，薯餅以及蕃薯條。我是覺得他的香雞塊比雞排好吃，所以除非買不到雞塊，不然我很少點他的雞排。

話雖如此，若沒有早點去，買不到雞塊是很正常的事，這一家約15:00就開始營業了，而通常晚上10:00要買雞塊就已經有點危險了，所以有時我都會先打電話去預定，然後說幾點鐘過去拿。這樣老闆就會先幫你保留了，很難想像買鹽酥雞還要預定吧？

順帶一提，他的炸豆干我覺得也很好吃，所以有時會多買兩串炸豆乾來配。有興趣各位也可以去試試唷！

協力香雞排龜山店，台北縣龜山鄉萬壽路二段與中興路交叉口(龜山鄉農會生鮮超市旁)
行動電話：0933 109 367

雖然協力香雞排有許多加盟店，但我只吃過這家。不過聽排隊買的人說，他吃過別家的，但還是只有龜山的這家好吃。各位就參考一下囉。