好吃的臭豆腐
坦白說，臭豆腐這個小吃，除了小時候我家巷口的那位老伯伯賣的真的讓我印象深刻之外，就一直沒有再找到好吃的臭豆腐了。現在市面上吃的到的，我只能說那是臭豆乾，而不是臭豆腐。
以前的臭豆腐，真的是外酥內軟，且帶著那種濃郁的臭味，真的是好吃到沒話說。在上個月之前，除了小時候的"古早味"不談之外，吃過的臭豆腐少說也有數十家了，而讓我真的難忘的臭豆腐只有一家，但不是再台灣，而是再香港銅鑼灣的維多利亞公園旁，也是位老先生賣的，還是挑著扁擔的那種攤販。他的臭豆腐成立方體，遠遠就可聞到其豆腐的臭味，而那外酥內嫩的口感，真的是讓我找回了小時候的感覺。只不過，隔年再去就再也找不到了，真是讓我覺得後悔當初沒能多買幾塊嚐嚐。
而就在前幾天，與老婆在景美夜市中，無意間發現了一家臭豆腐竟然有著豆腐的口感，這可讓我們大感意外，雖不敢說可與小時候的那位老伯伯或是香港的那個攤販有相同的水準，但至少口感已勝過以往所吃過的臭豆乾了。
很多年沒有吃到有著豆腐口感的臭豆腐，竟然就藏身在住家附近的景美夜市中，真是令人感動呀。因此特別在此與各位分享，有興趣的不妨去試試看。
店名叫做阿昌，位在景文街的巷子裡(就是鏡匠工坊旁邊的那條巷子)，其有賣麵線和臭豆腐，每天16:30開始營業，每週二休息。麵線我是還沒試過，所以就不知口味如何，但他的臭豆腐真的不錯唷。
以前的臭豆腐，真的是外酥內軟，且帶著那種濃郁的臭味，真的是好吃到沒話說。在上個月之前，除了小時候的"古早味"不談之外，吃過的臭豆腐少說也有數十家了，而讓我真的難忘的臭豆腐只有一家，但不是再台灣，而是再香港銅鑼灣的維多利亞公園旁，也是位老先生賣的，還是挑著扁擔的那種攤販。他的臭豆腐成立方體，遠遠就可聞到其豆腐的臭味，而那外酥內嫩的口感，真的是讓我找回了小時候的感覺。只不過，隔年再去就再也找不到了，真是讓我覺得後悔當初沒能多買幾塊嚐嚐。
而就在前幾天，與老婆在景美夜市中，無意間發現了一家臭豆腐竟然有著豆腐的口感，這可讓我們大感意外，雖不敢說可與小時候的那位老伯伯或是香港的那個攤販有相同的水準，但至少口感已勝過以往所吃過的臭豆乾了。
很多年沒有吃到有著豆腐口感的臭豆腐，竟然就藏身在住家附近的景美夜市中，真是令人感動呀。因此特別在此與各位分享，有興趣的不妨去試試看。
店名叫做阿昌，位在景文街的巷子裡(就是鏡匠工坊旁邊的那條巷子)，其有賣麵線和臭豆腐，每天16:30開始營業，每週二休息。麵線我是還沒試過，所以就不知口味如何，但他的臭豆腐真的不錯唷。
posted by Bubble Fish at 15:30
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