松滿樓餐廳

介紹了那麼多小吃，也該換換口味了。今天就為各位介紹一下餐廳的部份囉。

一般人對於北平菜，大多數想到的就是北平烤鴨、大餅捲牛肉、蔥油餅等等這類麵點。的確，在台灣比較少人對北平菜有興趣，所以大多數賣北平菜的店都以麵點為主，我也不知為什麼會這樣。

今天為各位介紹的這家餐廳叫松滿樓，算是家滿老的店了，但最近應是重新裝潢過，整體的感覺還有店像是新開的店。

店內除了有我剛提到的北方點心之外，還有一些北平菜。只不過在台灣，若餐廳只賣某一個地區菜色的話，競爭力應會不足，所以這裡也有些非北平的料理。個人覺得還不錯的一點就是，他大部分的菜色價格多落在200元左右，海鮮料理及部份特殊料理則因料理方式不同，價格也多在300~400元之間，算是很平實的餐廳。

這家店我目前去過一次，所以吃過的東西還不算多，像是蔥油餅、蘿蔔絲煎餅、大餅捲牛肉以及絲瓜蝦仁湯包我都覺得很不錯，尤其是他的蔥油餅和蘿蔔絲煎餅，真的推薦各位試試。而他的酸菜白肉鍋也不錯吃，強調的是他們不放味精，因此對於不喜歡用味精調味的饕客來說算是不錯的選擇。

至於其他菜色如北平烤鴨、合菜戴帽、京醬肉絲等等菜色，我也很想嘗試，待下次品嚐過後再上來與各位分享心得囉。

松滿樓餐廳，台北市大安區濟南路三段26號
電話：02-2751 8479

鹽酥雞和香雞排

台灣的鹽酥雞和香雞排得攤位大概可以與7-11的密度相比了，但是真正好吃的卻沒有幾家。以個人的經驗來說，大多數的鹽酥雞或雞排都太油膩了，吃完之後仔細看看包裝的紙袋，往往下面仍有一層油。

今天介紹的這一家，是我目前吃過的鹽酥雞和雞排認為最好吃的，所以現在也只吃這一家，雖然這攤遠在龜山地區，但有時為了解饞還是會專程跑去購買。而他好吃的原因除了調味不錯之外，重點是吃完之後，包裝的紙袋還是乾乾淨淨，完全沒有油漬，厲害了吧？

也因為有這能耐，所以這攤也常常是大排長龍。他與一般鹽酥雞攤販所賣的東西相比，算是少了，除了鹽酥雞(這裡稱香雞塊)、香雞排兩項主力之外，其餘就只有敏豆、豆干、雞腿、雞翅，薯餅以及蕃薯條。我是覺得他的香雞塊比雞排好吃，所以除非買不到雞塊，不然我很少點他的雞排。

話雖如此，若沒有早點去，買不到雞塊是很正常的事，這一家約15:00就開始營業了，而通常晚上10:00要買雞塊就已經有點危險了，所以有時我都會先打電話去預定，然後說幾點鐘過去拿。這樣老闆就會先幫你保留了，很難想像買鹽酥雞還要預定吧？

順帶一提，他的炸豆干我覺得也很好吃，所以有時會多買兩串炸豆乾來配。有興趣各位也可以去試試唷！

協力香雞排龜山店，台北縣龜山鄉萬壽路二段與中興路交叉口(龜山鄉農會生鮮超市旁)
行動電話：0933 109 367

雖然協力香雞排有許多加盟店，但我只吃過這家。不過聽排隊買的人說，他吃過別家的，但還是只有龜山的這家好吃。各位就參考一下囉。

蚵仔麵線

今天來為各位介紹一下台灣很普遍的小吃，蚵仔麵線。

台灣的蚵仔麵線到處都有，有些是只有大腸，有些是大腸加上肉羹，有些是蚵仔加肉羹，有些則是蚵仔加上大腸的麵線，而最後的這種也是我個人的最愛。台灣的小吃有個缺點，就是味精放太多，常常吃完後就覺得口乾舌燥的很不舒服，雖然我沒有對味精過敏，但是這種對身體不好的東西吃多了畢竟不好，因此我都會盡量去找不加味精或是比較沒加那麼多的店家來吃。

哈啦了這麼多，還是回到主題吧，今天將為各位介紹四家個人認為不錯的麵線攤，有興趣的人可以去嘗試看看囉。

首先登場的是板橋地區的油庫口麵線，我想很多人都知道這一家，他的生意真的很好，吃麵線再配上一條烤香腸，幾乎是每個來這邊吃麵線的標準選擇，唯一我覺得美中不足的就是他應有放味精，所以吃完後會有點口乾舌燥，但整體來說還算是不錯的。地址是: 台北縣板橋市文化路一段188巷44號。

第二家也是在板橋地區，這家麵線算是我個人認為最好吃的麵線，原因無他，除了調味好之外，平均每碗的蚵仔約有7~8粒，大腸也約有7~8塊，真是料多實在又沒有放味精(至少我吃完不會口乾舌燥的)，且一碗只要30元，可以算是現在最平價的麵線了。地址是: 台北縣板橋市民生路二段226巷44號1樓(近萬板路口)。

第三家還是在板橋地區，名叫草地人，他的麵線調味也很好，只是我目前只去吃過一次，而且我還加了蒜泥調味，因此吃完後會有些口渴，但搞不清楚是有放味精呢，還是我的蒜泥放太多了。不過他的麵線與我小時候吃過有一家很好吃的麵線味道很像，這也是為什麼我會推薦的原因。這家還有一點值得推薦的原因就是他有賣甜不辣，而且很好吃，若不喜歡吃麵線的人可以試試他的甜不辣喔，應不會讓你失望的。地址是: 台北縣板橋市莊敬路111號。

最後一家麵線位在台北市的天母地區，名叫勝口味。因店址位於高檔地段，所以麵線的價格可想而知會比一般來的高些了，不過其實也還好，一碗40元，與部份位在外縣市地區賣的價錢差不多，但至少這家的大腸是特別挑選有CAS認證的，所以衛生上有保障。且他的大腸有先滷過，因此味道也很好，唯一可惜的一點就是小碗了一些，可能要兩碗左右的份量才相當於其他麵線的一碗至一碗半得份量。不過這家有許多藝人的加持，店內有許多藝人的"鬼畫符"，看不看得動就看個人本事囉！地址是: 台北市中山北路七段180號。